PREPARACIÓN DEL TRADICIONAL “API DOLORES” EN LA SEMANA SANTA HUARINA.

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En vísperas de celebrarse la Semana Santa en el centro poblado de colcas, barrio chankullo, la mayordomo de este celebración religiosa viene preparando el tradicional api dolores, que será distribuido  entre los creyentes católicos.

Nuestro equipo de prensa estuvo en el centro poblado de colcas, donde al visitar el domicilio de la mayordomo de la Semana Santa, señora Magnolia Villota Muñoz, en el barrio  chankullo, captamos en exclusivo estas imágenes  sobre la preparación de api dolores, con insumos  netamente de la zona.

Como se observa las asuanas (ollas de barro) están totalmente enterradas para conservar el sabor de esta clásica mazamorra, que acompañado de los típicos panes será degustada por los católicos del lugar y amistades de Huari.

Esta costumbre aún se conserva en nuestra provincia, cada año se repite esta preparación; el relevo de los mayordomos,los llaveros,los alféreces,la fe católica y el recordaris de la vida, pasión, muerte y resurrección del nuestro salvador hace posible su conservación en el tiempo; es decir, forma parte de la cultura viva huarina.